Быстрый подбор холодильного моноблока Полюс для холодильной камеры по объёму

При выборе холодильного агрегата для холодильной камеры необходимо учитывать, что его мощность зависит от параметров камеры и условий её будущей эксплуатации. Наиболее значимые из которых:

• объём холодильной камеры;
• температурный режим камеры;
• температура окружающей среды.
•  толщина стенок камеры
• скорость обновления товара в камере

Очевидно, чем больше объем камеры, тем более мощная холодильная установка потребуется для её охлаждения.  
Модельный ряд холодильных агрегатов Полюс для охлаждения камер малого и среднего объёма (до 40 м³) представлен как моноблоками, так и сплит-системами, которые работают в трех температурных режимах:

• Среднетемпературный +5…-5 °С
• Низкотемпературный -15…-20 °С
• Очень низкотемпературный…-25 °С

Как правило 70-80% холодильных машин использует  среднетемпературный режим работы (+5…-5 °С). В таких условиях хранится большинство пищевых продуктов как овощи, фрукты, колбасы сыры, напитки, молоко.
При низкотемпературном режиме -15…-20 °С  хранятся замороженное мясо, рыба , мороженое.
Температура  окружающей среды очень существенно влияет на выбор холодильной установки.  Она может колебаться в диапазоне от +20 до +45 °С. Неправильное определение внешней температуры может привести к выбору маломощного агрегата, что может привести к снижению срока хранения продуктов или даже к их порче.
Конечно, чем больше толщина стенок камеры, тем лучше, но на практике большинство камер имеет толщину стеновых панелей 80 мм.
Для замораживания продуктов требуется время, поэтому скорость обновления товара в камере особенно важна для низкотемпературных режимов. В момент помещения в камеру товаров происходит увеличение температуры окружающей среды в камере, вызванное более высокой температурой помещаемых в нее товаров и потери холода при открывании двери. Все это может влиять на выбор холодильного агрегата. Стандартный расчет  холодильного агрегата основан на величине 10% обновления объема камеры в течение 1 суток.

Достаточно точно подобрать необходимый холодильный агрегат можно с помощью таблиц, предоставляемых производителем холодильных агрегатов. Например, ниже приведены таблицы  подбора холодильных установок производства компании Полюс для холодильных камер с толщиной стенок 80 мм.

Таблица "Подбор среднетемпературных моноблоков Полюс для холодильных камер разного объёма"

Таблица "Быстрый подбор низкотемпературного моноблока Полюс для холодильной камеры по ёё объёму"

 В них в вертикальных блоках указаны температурные режимы хранения продуктов, а в горизонтальных блоках марка холодильного агрегата и температура окружающей среды. На пересечении выбранных условий указан максимально допустимый объем холодильной камеры с толщиной стенок 80 мм.
Например, мы имеет  холодильную камеру Polair КХН-6,61 и объемом 6,61 м3.
Нам требуется хранить продукты при температуре -5 °С.
Температура окружающей среды + 30 °С.
Исходя из первой таблицы нам требуется агрегат МС 109 с максимально допустимым, при заданных условиях, объёмом камеры 7 м3.